Detská výživa nielen pre deti

Ako sme už povedali, detská výživa je vhodná pre všetky vekové kategórie. Používa sa aj pri pečení. Výborná je do makových koláčov. Koláče sú tak šťavnatejšie a lahodnejšie. Ak je pripravovaná správnym postupom, mala by vydržať v komore niekoľko mesiacov.

Príprava výživy je tak isto veľmi jednoduchá. Vlastne len rozvaríme jablká s pridaním cukru, vanilky a škorice a ešte horúce nalejeme do pohárikov. Uzavrieme a necháme sterilizovať. Samozrejme, receptov je mnoho. Každá gazdinka má ten svoj obľúbený, ale to nemení nič na tom, že detská výživa je veľmi chutným produktom a milujú ju takmer všetci.

Okrem toho, detská výživa nemusí byť len výsostne jablková, aj keď tá patrí medzi najobľúbenejšie. Jej príprava je okrem toho veľmi jednoduchá. Jablká si očistíme a nakrájame na menšie kocky, vložíme ich do hrnca, pokvapkáme šťavou z citróna, premiešame, prikryjeme a dusíme dovtedy, kým jablká úplne nezmäknú. Pridáme cukor, vanilku a na jemno rozmixujeme. Výborne sa hodia tzv. gala jablká, pretože sú sladké a šťavnaté.

Pripraviť si však môžeme aj netradičnejšie výživy, napríklad takú šípkovú výživu s jablkami. Jablká si umyjeme a očistíme, nakrájame na malé kúsky a dáme variť s trochou dojčenskej vody. Rozmixujeme aj so šípkovým lekvárom a pridáme cukor. Necháme ešte prevrieť a plníme poháriky.

Výborne chutí aj černicová a slivková výživa. Černicovú si pripravíme veľmi jednoducho. Znova si umyjeme a očistíme jabĺčka, nakrájame na malé kúsky, dáme variť s trochou vody a rozmixujeme s černicovým kompótom. Podľa chuti pridáme aj cukor.

Slivkovú výživu si pripravíme z dozretých sliviek. Odkôstkujeme ich a umyjeme. Uvaríme ich, pomixujeme, pridáme cukor a sterilizujeme. Keď sa všetko dobre pomixuje, ani šupky vám určite nebudú vadiť. A treba myslieť na to, že práve šupky obsahujú mnohé dôležité látky, ktoré dužina neobsahuje. Ak nechcete pridávať cukor, môžete pridať banán. Slivky pekne osladí.

Výživu môžeme urobiť aj z kombinácie ovocia a zeleniny. Klasickou kombináciou je jablko a mrkva. Jablká si očistíme, môžeme ich aj ošúpať a na jemno nastrúhame. Podľa uváženia a chuti jabĺk pridáme cukor. Mrkvu si očistíme, pokrájame, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Všetko zmiešame, povaríme, naplníme do pohárikov a sterilizujeme.

Ďalšou kombináciou ovocia a zeleniny môže byť cuketa a broskyne. Cuketu si ošúpeme, nakrájame na kocky, pridáme lyžičku kyseliny citrónovej a zaliate vodou varíme do mäkka. Cuketu rozmixujeme, pridáme broskyňový kompót, cukor a v troške vody rozmiešané zlaté klasy. Varíme ešte tri minúty. Všetko dobre rozmixujeme a plníme do pohárikov.